PUERTO VARAS: Un destino extraordinario...

PUERTO VARAS, una hermosa  ciudad que se ubica en la X Región de Los Lagos, a orillas del Lago Llanquihue. Se localiza a 70 metros sobre el nivel del mar y cuenta con la presencia de colonos alemanes que llegaron a la zona durante los años 1852 y 1853. En la actualidad es uno de los centros turísticos más importantes de Chile. Es conocida como la Ciudad de las Rosas y los Volcanes por sus hermosas plazas llenas de rosales, bella arquitectura con estilo de montaña y un entorno natural privilegiado de paisajes naturales y volcanes como el Volcán Osorno, Calbuco, Puntiagudo y el cerro Tronador. Otros atractivos de la zona son los Saltos del Río Petrohue al interior del Parque Nacional Vicente Pérez Rosales, el lago Todos los Santos, el Centro de Ski Volcán Osorno, entre otros donde se puede disfrutar de actividades al aire libre como trekking, cabalgatas, ascenso a volcanes, montañismo, pesca deportiva, rafting, entre otros. Puerto Varas se encuentra cercano a la frontera con Argentina y se puede llegar a la ciudad de San Carlos de Bariloche a través del Paso Internacional Peulla. Además, se ubica a sólo 21 kilómetros de Puerto Montt, uno de los centros pesqueros más importantes del sur de Chile.

GASTRONOMÍA

Cuando se trata de la gastronomía de Puerto Varas, existe una fuerte influencia alemana en sus preparaciones, especialmente en la repostería, y es reconocida por sus kuchenes, pasteles, tortas, galletas, chocolates artesanales y mermeladas de frutas de la zona, como frutillas y murta. La influencia alemana también se encuentra en otras preparaciones como son las cervezas artesanales de excelente calidad y ricos jamones y embutidos al estilo europeo. Los quesos y conservas son otras de las delicias que pueden degustarse en esta zona. También se destacan sus deliciosas preparaciones de pescados y mariscos, especialmente el salmón que se trae desde Puerto Montt. Son famosos los platos con carnes como vacuno, cordero, cerdo y también algunas más exóticas, entre ellas el ciervo y el jabalí. Para comer se recomienda recorrer los bares y restaurantes frente a la costanera, donde se encuentran platos para todos los gustos, además de tablas y tragos para disfrutar en una salida nocturna. Si se quiere probar lo mejor de la repostería alemana, vale la pena un recorrido por los distintos cafés del centro de la ciudad, donde degustar de un chocolate caliente con un trozo de kuchen o un té con un sándwich acompañado de jamón y salsas alemanas. Frutillar, Puerto Octay y Petrohué también ofrecen atractivas preparaciones, en especial dulces y chocolates. No dejes de probar un desayuno con pan amasado y huevo para comenzar el día lleno de energía.

¿Qué haces en PUERTO VARAS?

Variadas tiendas comerciales, plazas llenas de rosales, una hermosa arquitectura de influencia alemana y exquisita gastronomía de sabor europeo, además de alrededores de imponente belleza natural, Puerto Varas es una ciudad atractiva en cada uno de sus rincones que vale la pena recorrer caminando. Algunos de los lugares que se recomienda conocer dentro de la ciudad es la Iglesia del Sagrado Corazón de Jesús, que fue fundada en 1853 por colonos alemanes y suizos que llegaron al sur del país. Se ubica en una colina y es uno de los emblemas de la ciudad. Otro lugar interesante dentro de la ciudad es el Parque Philippi, que cuenta con un mirador donde se puede observar el lago Llanquihue y la panorámica de la ciudad. Posee senderos y un centro de deporte aventura, donde se puede realizar canopy. La cruz que se enciende por la noche en su cumbre es una de las características de la ciudad. Pasear por la costanera frente al Lago Llanquihue es un hermoso paseo que permite disfrutar de la imponente vista del volcán Osorno. Aquí también encontramos gran cantidad de hoteles, restaurantes y bares para disfrutar de un trago y probar la rica gastronomía sureña. También se ubica el Casino de Puerto Varas, otra de las entretenciones de la zona. Estando en Puerto Varas se debe degustar de la repostería alemana en uno de los cafés que se encuentran en el centro. Una reconfortante bebida caliente con un trozo de kuchen de nuez o algún pastel es ideal para reponer energías y continuar recorriendo esta hermosa localidad. Estando en Puerto Varas es imperdible conocer sus alrededores naturales. Tomando la Ruta Internacional 225 hacia el este, nos encontramos con el Parque Nacional Vicente Pérez Rosales, que ofrece paisajes de gran belleza y uno de los mayores atractivos de la zona: los Saltos del Petrohue. En este sector se puede realizar trekking, cabalgatas, rafting en las aguas torrentosas del río Petrohue, entre otras actividades. Reseña del Tour.